Масленица — древнеславянский праздник, знаменующий прощание с зимой и встречу весны, один из любимых у славянских народов, самый веселый, разгульный. Его все ожидали с большим нетерпением. Масленицу народ любил, ее величали ласково: честная Масленица, веселая касаточка, перепелочка, переберуха, ясочка.

Справлялась Масленица (сырная неделя) за семь недель до Пасхи и проводилась с конца февраля до начала марта.

В некоторых местах о подобающей встрече и должном проведении всей Масленицы заботились еще с субботы предшествующей недели. В Калужской губернии, начиная печь заранее блины, хозяйка посылала мальчика лет 8-10 «встречать Масленицу»: давая ему блин, с которым он скакал верхом на ухвате или кочерге по огороду и кричал:

Прощай зима сопливая!
Приходи лето красное!
Соху, борону —
И пахать пойду!

С субботы же начинали праздновать «малую Масленицу». Ребятишки группами бегали по деревне и собирали лапти, потом встречали возвращающихся с покупками из города с базара вопросом «Везешь ли Масленицу?» Кто отвечал: «Нет» — того били лаптями. В этот же день ребята с особым азартом катались с гор: существовала примета — кто дальше прокатится, у того в семье лен уродится длиннее.

Последнее воскресенье перед масленицей носило название «мясного воскресенья». В вологодских деревнях принято было наносить визиты родственникам, друзьям, соседям и приглашать в гости на масленицу. В «мясное» воскресенье тесть ездил звать зятя «доедать барана».

«Заговляюсь на сыр да на масло», – говорят вечер перед масляной.
«Не житье, а масленица».

Масляничная неделя была переполнена праздничными делами. Обрядовые и театрализованные действа, традиционные игры — затеи до отказа заполняли все дни.

Ищет, где сорок лет масленица и по три года мелкие праздники.

«Хоть себя заложить, а масленицу проводить».

«Масленица объедуха, деньгам и еде приберуха, семикова племянница (неделя), честная веселая, широкая, всемирная».

Считалось, что если плохо отпраздновать, то придется жить в горькой беде. Самая примечательная черта праздника — обжорство. Это должно символизировать сытую жизнь в течение года.

Масленицу величаем
И чего ей только не обещаем:
Реки сметаны, горы блинов,
Лишь бы скорее приехала она,
Честная, веселая, широкая боярыня!

От обжорства спасение — пост да прощёное воскресение.

Понедельник «Встреча» (24.02)

Масленицу нередко открывали ребятишки, которые сооружали снежные горы и скороговоркой произносили такое приветствие масленице:

«Звал-позывал честной Семик широкую Масленицу к себе в гости во двор. Душа ль ты моя, Масленица, перепельные косточки, бумажное тельце, сахарные твои уста, сладкая твоя речь! Приезжай ко мне в гости на широк двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться. Уж ты ль, моя Масленица, красная краса, русая коса, тридцати братов сестра, сорока бабушек внучка, трехматерина дочка, кеточка-ясочка, ты ж моя перепелочка! Приезжай ко мне в тесовый дом душою потешиться, умом повеселиться, речью насладиться. Как навстречу Масленицы выезжал сестной Семик в салазочках, в одних портяночках, без лапоток. Приезжала честная Масленица, широкая боярыня, к семику во двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться. Ей-то Семик бьет челлом на салазочках, в одних портяночках, без лапоток. Как и тут ли честная Масленица на горах покаталася, в блинах повалялася, сердцем потешалася. Ей-то Семик бьет челом, кланяется, зовет в тесовый терем, за дубовый стол, к зелену вину. Входила честная Масленица, широкая боярыня, к Семику во тесовый терем, садилась за дубовый стол, к зелену вину. Как и она ли, честная Масленица, душой потешалася. умом повеселилась, речью наслаждалася».

После этой встречи ребятишки сбегают с гор и кричат:

«Приехала Масленица! Приехала Масленица»!

В отдельных регионах в понедельник в семьях, где есть молодежь, делают из тряпок женскую фигуру с длинной косой, одетую в девичий наряд. Фигура изображала девушку; в руки этой фигуры помазок и блин — главные символы Масленицы.

Без блинов не масленица, без пирогов — не именины.

Во многих семьях блины начинают печь с понедельника. Накануне вечером, когда появятся звезды, старшая в семье женщина выходит на реку, озеро или к колодцу потихоньку от прочих призывает выглянуть в окно и подуть на опару:

«Месяц, ты месяц,
Золотые твои рожки!
Выглянь в окошко,
Подуй на опару!»

Каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в секрете от соседей. Обычно блины пеклись из гречневой или пшеничной муки, большие — со сковороду или с чайное блюдце, тонкие и легкие. К ним подавались разные приправы, сметана, яйца, икра, снетки и пр.

На масленице — первый блин за упокой. Действительно, первый блин, испеченный на масленичной неделе, кладут на слуховое окошко «для душ родительских» со словами: «Честные наши родители, вот для вашей душки блинок!»

Кое-где первый блин отдается нищим, чтобы они помянули всех усопших.

Русская масленица всегда славилась блинами, их качеством и количеством.

Блин добро не один.
Блины брюхо не портят.
Блин не клин, брюх не расколет.

Согласно таким поговоркам, поедали огромное количество блинов, так что многие потом расплачивались за подобное обжорство плохим самочувствием и болезнями.

Как на масляной неделе
Из трубы блины летели!
Уж вы блины мои,
Уж блиночки мои! — припевали хозяйки и гости и продолжали масленичное чревоугодие. Так шутили и посмеивались над собой.

В первый день праздника дети обходили избы деревни и выпрашивали блины.

Тин-тинка,
Подай блинка,
Оладышка-прибавышка,
Масляный кусок!
Тетушка, не скупися,
Масляным кусочком поделися! — пропев песенку, ребятишки входили в дом и просили:
«Подайте широкой Масленице!» Если хозяйка подавала мало, они убегали со словами:
«Паршивые блины, по аршину длины!»

После обеда дети собирались на горе и, скатываясь, выкрикивали:
Широкорожая Масленица,
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!

×