12 интересных фактов о русской печи

1. На Руси существовал неофициальный народный праздник — День русской печи. Отмечали его 19 мая. К этому времени холода отступали, и печь прекращали топить, предоставляя «царице» русской избы отдых.

2. Наши предки использовали печь, в первую очередь, для обогрева дома. Топить печку начинали в середине октября, а заканчивали в мае.

3. Сидеть на печи во время выпечки хлеба считалось плохой приметой.

4. Русская печь символизировала жизнь, являясь олицетворением женщины. Крестьянки рожали на ней детей, а старейшины семьи доживали на теплых кирпичах последние годы.

5. Русские люди верили, что через печной дымоход можно связаться с умершими родственниками. Для этого в разгар праздничного застолья достаточно было подойти к печи и шепотом позвать умершего. Тогда он присоединялся к трапезе. Кроме того, согласно народным поверьям за печкой жил домовой — хранитель домашнего очага.

6. В некоторых местностях Руси крестьяне поддерживали огонь в очаге на протяжении всего года. Исключением являлись только дни больших церковных праздников.

7. Некоторое время количество жилых изб на Руси считали по печным трубам.

8. Печную заслонку всегда открывали во время родов. Считалось, что это поможет женщине родить быстро и легко. Закрывали печь заслонкой, если кто-то из членов семьи собирался в дальний путь, чтобы разговоры о нем не вылетели в трубу и не были услышаны чужими людьми.

9. На Руси было принято здороваться с печью. Для этого было достаточно к ней прикоснуться.

10. По печи предсказывали погоду: если поленья потрескивают и дым из трубы идет столбом — быть холодам. И наоборот, если дрова горели ровно, без искр, а дым стелился по земле, предсказывали наступление оттепели.

11. Печь — героиня русского фольклора. Ее образ встречается в сказках о Емеле, богатыре Илье Муромце, Бабе-Яге.

12. С русской печью связаны многие пословицы и поговорки. К примеру: «Хочешь есть калачи — не сиди на печи» или «С глупой речью сиди за печью».

Стихи про печку

Трещали поленья. Топилась избушка.
Над тестом устало склонилась старушка,
Хозяйство весь день. И коровушка, внуки,
Но лучше вот так, чем быть с ними в разлуке.
В разлуке — зима. Когда долгие стынут
Из вечности — дни. И в убранстве осины
Заснеженном. Ввысь устремляются думы –
И чудится, чудится в ветреном шуме
Нечёткие оклики далей минувших…
Родных, неизбывных, навеки уснувших…
В сиянии снежном — и нежность и пепел…
— Ох, Верушка — скоро пельменей налепим!
— Николка, куда ты? Ох, котик-вертушка!
И ласково руки потреплют макушку.
И дышит пампушка, румянится; Пышет
Уютным теплом печка русская… Впишет
Ещё одним сказом добра в жизни свиток
Твой ангел мгновенья бесценных открыток.
И песней — душой убаюкает раны.
Чем старше — тем проще твои талисманы.
Вот — алой герани согреешься взглядом.
Вот шумная радость — игрушку котятам
Подаришь и рыжей мурчащей ватагой
Разбавлена грусть, и отвага – отрадой
Кошачьего племени… Много ли надо,
Уют и тепло, да сытые ребята…
И вспомнится жизнь чередой, кинолентой…
А было ли? Впрочем, столь милой и светлой
Предстанет лучистой – та искорка лада…
И тихая нежность затеплится взгляда…
…Трещали поленья… Топилась избушка…
Из леса – окрест куковала кукушка
Сверкали созвездья, и тихие сказы
Гостили, добра исполняя наказы…
Печка русская большая,
Как огромный пароход,
В избе у каждого стояла,
Но это было так давно.
Пироги пеклись в печи,
И хлеб, и томились щи,
И дети там гурьбою грелись,
И свои сушили вещи.
И гремела мать ухватом,
Подцепивши чугунок,
Это фокусом казалось,
А я так, увы, не мог
Печь белёная, большая,
Сердце дома моего,
Никогда не забываю
Тёплого духа твоего.
Русская печка, как мама,
Словно молитву творит.
Печь разжигается рано,
Пламенем жарко горит.
Русская Печка, Русская Печка!
Нет в добром доме теплее местечка!
Рук неустанных и щедрых творение
Предкам великим благодарение!
Раньше, погреться на печке — мечтали!
Жаль, печки русские редкостью стали!
В моде камины, «шведки», «голландки»
Разве согреют зимой иностранки?
Русская печка, будто живая!
Преданно служит, покоя не зная
Каши и щей всем досЫта наварит,
Репу напарит, стряпнёю одарит.
Греет и лечит в мороз, в непогоду
Русскому люду на радость, в угоду!
Лучше перины иль барской кровати
Печка-лежанка, над печкой — палати.
Русская печка — целебная глина,
Лечит не хуже, чем мёд и малина!
В лютую стужу — не ведая горя!
Выгонит хвори, как южное море!
В трудные дни печь спасала, как мать.
Матушка-печка, в ней жизнь, благодать!
Даже без бани в войну-война не тужили,
Русские печи им банькой служили.
Раньше о печке легенды слагались!
Нынче в деревнях лишь печки остались
В тихих, забытых, безлюдных местечках.
Жизнь догорела в разрушенных печках.
Русская Печка, Русская Печка!
Как не замолвить добрым словечком!

Печка русская – она душа живая,
Служила семье покоя, устали не зная,
Она и еды самой вкусной наварит,
И теплом своим щедро всех одарит!
Вся семья у печки в зиму, в непогоду,
Служила она честью русскому народу,
А внутри той печки целебная глина,
От простуд и хворей лучше, чем малина!
Печка всю семью зимою обогреет,
Она даст сытость, уют, она даст покой,
Печка, это вам не какая-то батарея,
Это вам не радиатор под стенкою с трубой!
Печка, она же, как мать в тоске приголубит,
Она и пищу даст, и покой, и ночлег,
Потому народ наш русский так ее любит,
И чтит о ней память современный человек!

Русская печка — в доме матушка-царица,
Сколько раз выслушивала, душу русской девицы!
В каждом доме возле тебя всегда праздник,
Копошится на тебе постреленок проказник!
В доме уютно и тепло рядом с тобой,
Ты даришь свет и радость всем, кто с тобой!
Поздравлять тебя сегодня будет весь народ,
И память на века о тебе он обязательно сбережет!

Народная красавица — русская сударыня печка,
Она была везде, в любом местечке!
Выслушивала тайны семейные и видела девичьи слезы,
Она необходима и летом, и особенно в сильные морозы!
Сегодня, в твой праздник, милая русская печка,
Хотим, чтоб возродилась ты в каждом местечке!
Тебя мы побелим и красиво, со вкусом украсим,
Орнамент нарисуем и в разные цвета разукрасим!
Подмели крылечко, затопили печку —
Вот тебе и счастье. отчего не быть,
Вьются над домами белые колечки,
Вкусно пахнет хлебом — дальше можно жить.

Деревенским людям на красивом блюде
Никаких подарков жизнь не поднесла.
Руки не приложишь — ничего не будет,
Здесь нельзя без дела и без ремесла.

Русская печь, отслужив верой и правдой не менее 3000 лет, в настоящее время полностью ушла из городского быта и постепенно уходит из сельских домов.
Наверняка праздновался этот день шумно, весело, с хлебом-солью — испеченными в печи пирогами. Как известно, любое блюдо, приготовленное в печи, гораздо вкуснее сделанного на электрической или газовой плите. Каши в чугунке из печи более наваристые, пироги более пышные да вкусные. Конечно, электроплитка гораздо быстрее все приготовит — но вкус уже будет не тот.
А самым лучшим подарком в День русской печи будут испеченные в ней пироги. Ведь пока осталась на Руси еще хотя бы одна русская печь, жива будет и сама Русь.