Летние кузьминки – народный праздник, который отмечают в день памяти святых Космы и Дамиана (Кузьмы и Демьяна) 14 июля.

На Руси в этот день в самом разгаре был сенокос.

Покос – тяжелая сельскохозяйственная работа. Крестьяне готовились к нему заранее и всегда с радостью, чтобы не прогневать держателя гроз Илью. В старину было принято женщинам и девушкам на покос особо одеваться. Из сундуков доставались нарядные «покосные» рубахи.

По этому поводу говорили: «Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут»; «Кузьма и Демьян пришли — мы на покос пошли».

Кроме того, этот день считался Бабьим праздником. Бабы устраивали сборные пиры – братчины. Хозяйки с самого утра варили общую кашу, для которой каждая приносила что могла: кто крупу, кто муку, кто сахар, кто соль. Сначала обращались к святым Косме и Дамиану, предлагали им отведать угощение, а потом уже сами садились за стол. Когда каша поспевала, звали: «Кузьма и Демьян, идите есть к нам». Помимо каши на столе были растительные блюда и пиво. Приготовленными кушаньями угощали соседей, знакомых, нищих и странников. На протяжения всего дня женщины не только ходили по гостям, но и успевали похлопотать в огороде и выполнить всю домашнюю работу. Женщины пололи гряды в огороде, собирали первые овощи, вырывали корневые на продажу, занимались сбором красильных трав.

На Кузьму и Демьяна также собирали ягоды — малину и крыжовник, из которых варили варенье, делали компоты.

Кстати, считалось, что малиновое варенье, сваренное в этот день, получается особенно вкусным.

Крыжовник использовали и при приготовлении вторых блюд — с ним, например, тушили цыплят.

Кузьминки летние: приметы и поверья
Западный ветер приносит дожди.
Если серп луны красноватый – жди ветров, концы серпа затупились – к ливням.
Звезды ярко сияют, а утром на небе тучи появились – к сильной грозе.
Свеча тускло горит – будет дождь.
На деревьях появились желтые листья – к ранней осени.
Сорока кричит – будет продолжительный зной.
Мыши во льне вьют гнезда – зимой будет много снега.

×