19 августа для многих связан со Вторым яблочным Спасом – одного их наиболее известных и любимых народных праздников.

Празднование «горохова дня» известно не так широко, хотя и имеет давние традиции. В народном календаре Горохов день отмечают три раза в году – первый – 8 февраля, второй – 19 мая и третий – во время Второго Спаса, яблочного – 19 августа. Каждый из этих праздников имеет свои особенности.

Горох – одна из самых древних культур. Родиной разных видов и форм гороха являются Средиземноморское побережье Европы и Африки, ряд районов Средней Азии. В древней Индии, Китае горох считается знаком богатства и плодородия. В России был доступен даже для бедняков.

Слово горох, скорее всего, родственно слову грохот. Известно – погремушки с насыпанном внутри горохом, были очень распространены в древности, вплоть до XX века. Такой погремушкой, например, была и пуговица, ее название очевидно и происходит от слова пугать, отпугивать злых духов. Использовался горох от простых народных инструментов, до оберегов, отгоняющих злых духов, которые вешали на взрослых людей, детей, и даже лошадей. Отсюда, очевидно, и слово огорошить, буквально оглушить, поразить как громом, сильным звуком, грохотом.

Горох – одна из самых питательных из всех известных людям культур. Что только не делают из гороха! Варят кашу, суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов. Кстати, горох не только едят, из него делают пластмассу. Горох растёт даже на космической станции.

У воронежских крестьян, например, существовал целый свод правил по поводу того, как надо сеять горох: «Горох сеют при ущербе луны. Горох должно сеять на закате солнца для того, чтоб воробьи, большие лакомки до него, того не видели…» В день посева горох нельзя было есть, потому, что тогда он родится червивым. Горох надо сеять на старом месяце вечером, тогда будет хороший стручок. Говорили: «Сей горох, когда цветет черемуха».

Кабы на горох не мороз, он бы через тын перерос.

Сею, сею бел горох, уродился мой горох, и крупен, и бел, и сам-тридесят, старым бабам на потеху, молодым ребятам на веселье.

Загадок про горох народ сложил бесчисленное множество.

Без рук, без ног ползет на батог.

Голова на ножке, в голове горошки.

Маленькой, кругленькой в землю ушел, из земли вицей, потом колосом.

Малы малышки

Катали катышки,

Сквозь землю прошли,

По тычинке всползли,

Синю матку нашли.

На жарком солнышке подсох и рвется из стручка… (горох)

Он зеленый, круглый, сладкий, им стреляют из рогатки… Супчик из него неплох, знаешь, что это?.. (горох).

Интересна и скороговорка про горох.

Сорок сорок воровали горох.

Любили в народе рассказывать сказки, анекдоты про горох.

«Жил старик и старуха. Старик катал, катал одну горошину. Она и упала наземь: искали, искали, не могли найти с неделю. Минула неделя, и увидели старик да старуха, что горошина дала росток; стали её поливать. Горошина взяла расти выше избы.

Горох поспел, и полез старик по горох, нащипал большой узел и стал слезать по китине. У старика узел упал и старуху убил; тем и кончилось.

(Записано в Вологодской губ.)

Горохов день – встреча гостей величальной песней, угощение гороховой кашей, гороховым киселем, пирогами, прохладными напитками из душистых трав, пивом.

Горохов день в отдельных регионах праздновали 19 августа на Второй Спас, яблочный.

Второй Спас связан с праздником Преображения Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа, отмечаем 19 августа.

Долго сохранялась традиция всеобщих разговен горохом: отслужив в поле молебен, одевшись в праздничное платье, крестьяне всем селом шли на гороховое поле – справляли «горохов день». Там потчевали друг друга горохом до самого вечера, не различая своей полосы от чужой. Конечно, звучали и «гороховые песни».

До этого дня горох есть не разрешалось. Даже малыш не сорвёт и стручка! А после, на горохом поле, детям выделяли участок, с которого они могли рвать горох. Эти гороховые разговены составляли истинный праздник и величайшее наслаждение для деревенской детворы, которая целый день ныряет в зелёных кустах и наедается до того, что под конец уже на животе переползают с полосы на полосу».

×